ひやおろし、始めました。
日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。
東京都足立区、五反野駅から徒歩4分の場所に暖簾を掲げる寿司屋「すし処 とし」です。
北千住や綾瀬駅、浅草エリアからもアクセスのよい立地ですので
東京下町にお越しの際はぜひ足を延ばして当店にお立ち寄りください。
料理のみならず、設えや雰囲気にまでこだわり抜いた居心地の良い空間で、
心に残るおもてなしをいたします。
店内にはカウンター6席のほか、小上がりテーブル席（4名様まで）、掘りごたつの個室（8名様まで）がございます。
ご接待や会食、誕生日や記念日のディナーはもちろん、お食い初めやお顔合わせなどハレの日のお食事にもおすすめです。
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9月に入ると
続々と「ひやおろし」のお酒が
始まっていきます。
日本酒の「ひやおろし」とは、
冬から春に搾った新酒に一度だけ火入れ（加熱処理）をして夏の間に熟成させ、
秋に2度目の火入れを行わず
「冷や（常温）」のまま出荷する
秋限定のお酒です。
特徴としましては
◾️まろやかな味わい◾️
ひと夏を越えて熟成するため、
新酒の頃にあった荒々しさが取れ、
口当たりがなめらかで深みのある
旨味が増します。
◾️生詰（なまずめ）のお酒◾️
通常は貯蔵前と出荷前の
2回火入れをしますが、
ひやおろしは貯蔵前の1回のみのため、
フレッシュさも残っています。
おすすめの飲み方ですが
冷酒からぬる燗まで万能で
少し冷やしても美味しいですし、
常温やぬる燗にすると
熟成された豊かな香りとコクが
より一層引き立ちます。
ご予約・お問い合わせ
tel.070-3126-2923
皆さまのご来店を心よりお待ちいたしております。
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足立区の五反野・北千住・綾瀬エリアの寿司屋
すし処 とし
ご予約・お問い合わせ
tel.070-3126-2923
住所
〒120-0015
東京都足立区足立3-30-25 1F
アクセス
東武スカイツリーライン「五反野駅」より徒歩4分
JR常磐線・東京メトロ千代田線「綾瀬駅」より車で約5分、徒歩約25分
営業時間
18:00～23:00（最終入店20:30）
※当店は予約制です。（当日予約可）
【日曜日・祝日限定】
予約制ランチ 12:00～14:00
※コースのみ、お電話での事前予約制、食事のできる方4名様以上で承ります。
※毎月最終週の日曜日ランチは『らーめん処 とし』を営業いたしますので寿司ランチコースはお休みです。
定休日 第3火曜日・水曜日
総席数 18席（カウンター6席・小上がり4席・個室掘りごたつ8席）
駐車場 無し ※近隣にコインパーキングがございます。
貸切 可（20名様～）※詳しくはご相談ください。
クレジットカード 可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners）
電子マネー 不可